1、粉丝的家常做法
1、粉丝可以和肉末进行搭配，本来肉末粉丝就是一道不错的美味佳肴，会做的朋友做出来的味道都很有滋味，我们做肉末粉丝的时候，要记的将粉丝要先在热水里面浸泡一段时间，这个时间一般为几个小时左右，然后要精选上等的猪肉，要挑选瘦肉为好，要把猪肉切成肉末，有条件的可以选择使用绞肉机进行操作，然后在油锅里面放好食用油，烧到八成热之后，把肉末放进去，煸炒一会儿，炒出香味为止，然后再把粉丝放进去，放入调味料，出锅即可，口感独特，令人回味无穷。
2、粉丝和酸菜、豆腐放在一起进行做菜也是不错的选择，首先要把豆腐切成方块的形状，然后用开水把粉丝浸泡几个小时，准备一个火锅，先放入粉丝，然后放入酸菜，最后放入豆腐，做一锅酸菜粉丝豆腐汤，味道也很鲜美，可以加一点冬菇提味，口感酸辣爽滑，别有一番滋味。
3、粉丝可以红烧、清蒸、爆炒等等不同的做法，口感都不太一样，需要我们多多体会，只有我们亲自动手做过之后，才会找出自己认为最好吃的一种做法。
此外，粉丝还可以凉拌吃，可以把粉丝烫一下，然后凉拌黄瓜丝或者是西红柿，同时再加点香菜，这一种做法非常的简单，吃起来口感也是非常不错的。大家可以针对自己喜欢的口感，来进行选择。
2、吃鸭血粉丝要注意
1、市场上的鸭血粉丝其安全、卫生都不能得到保证，因此，鸭血粉丝最好是自己在家做。
2、鸭血粉丝中能量也很高，尤其是糖类含量很高，切不可过量食用，以免引起肥胖，或血糖剧增。
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