地瓜怎么做好吃

时间:2023-11-30 07:41:27 饮食 我要投稿

  1、包菜地瓜饺

  用包菜和地瓜以及猪肉馅做的饺子不仅补血养身,还能健脑益智,促进儿童生长发育,对小孩子十分有宜。做法是将地瓜、包菜、葱都切成粒备用,然后将猪肉剁碎后加入生粉、生抽和盐搅拌均匀,然后加入切好的地瓜、包菜和葱,再次搅拌,即可成馅料;接着用饺子皮包裹馅料做成饺子即可下锅,煎、炸、煮、蒸都可以,绝对味道鲜美有营养。

  2、地瓜猪骨汤

  地瓜猪骨汤可以有效防治骨质疏松,降低血脂血压。做法是将猪骨、胡萝卜、地瓜洗净切成块,红枣洗净备用,最好是用紫砂锅煲汤,口感比较鲜美,将所有的食材都倒入锅内加水,大火煮沸后,加入适量盐、味精、胡椒,喜欢其他口味的可以自己调,用温火炖2-3小时,直到猪骨烂熟为止,关火起锅,撒些葱花即可食用,汤汁美味鲜香,营养丰富。

  3、地瓜玉米饼

  地瓜玉米饼既能防癌降血压,还能通便瘦身、延缓衰老、保护视力,营养价值极高。做法是将适量玉米剥好,地瓜、香葱切成粒,猪肉剁碎,打一个鸡蛋,全部准备好之后,将这些都倒进一个盆中,加入适量淀粉和盐搅拌均匀即可完成馅料的准备,接着再准备饼的皮,准备适量面粉,打一个鸡蛋倒入其中,加适量水搅拌均匀后揉成面团,保鲜膜包10-20分钟后取出,撒点淀粉开始擀面,擀好面之后切成方形即可包饼,最后将包好的饼大火蒸10分钟左右捞出放入锅内加植物油煎,双面都金黄即可出锅食用。

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