一、秋分螃蟹为什么好吃
螃蟹属于甲壳类动物，受到螃蟹的成长轨迹影响，秋分时节是螃蟹生长最好的季节，每只螃蟹成长的非常肥，这也就说明这是蟹肉最丰富的时候，口感最浓郁的时候，味道最鲜美的时候，就像是果子只有到了季节成熟的味道才会更加鲜美。
本身螃蟹就具有很高的营养价值，在加上秋分的螃蟹最是应届能够最让人享受的时候，内部富含丰富的蛋白质，钙，磷，铁等物质能够给人带来丰富营养价值的同时也能够拥有极致的享受。古代的螃蟹更是受到许多诗人的喜爱，比如说红楼梦中在大观园中贾宝玉林黛玉等进行作诗，其中写道铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。除此之外，可以看出秋分的螃蟹是最好吃的。
二、螃蟹的吃法有哪些
美味的螃蟹有许多家常做法，那么我为大家介绍一下吧。爆香炒螃蟹，首先，螃蟹真的味道香辣鲜美，不仅有螃蟹的鲜美还有辣椒的浓郁，辣椒也变得非常的香，给人一种为觉得享受，受到广大权重的喜爱。除此之外，酒醉螃蟹也很好吃。
酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。——《九日水阁》宋代韩琦，螃蟹是一个营养价值极高的甲壳类动物，秋季的螃蟹味道鲜美更是让人垂涎三尺，螃蟹做法更是多种多样，是一个不可多得的美食。
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