1、切法一
将西瓜对半切开，瓜肉朝下平放，先横向平行切5—7刀。再纵向平行切5—7刀，家里有大盆的话，倒扣进去，想吃的时候那一块出来，两口就吃进肚子里了，关键是没有汁水流出来哦。
2、切法二
将西瓜顶部和底部各切掉一块。从上往下把西瓜皮削掉，将西瓜肉切成厚度约2厘米的圈。接下来还是用横切竖切的方法，很快就能切成方正的西瓜块了！
3、切法三
西瓜切成4份，取其中一份，在果肉处横向隔1厘米切一刀，再纵向隔1厘米切一刀。最后沿着底部把瓜皮和瓜肉分离，西瓜块就切成咯。
4、切法四
如果家里有挖球器，就可以吃到小球形状的西瓜哦，用来招待客人好吃又有格调。先将西瓜切成两半，用西瓜就能挖出一个个西瓜球，冰冻一段时间再吃，味道更好。
5、如何选购西瓜
一看。对于花皮瓜类，要选纹路整齐清楚，深浅分明的；黑皮瓜类，要挑皮色乌黑，带有光泽的。蒂头要选粗壮青绿、弯曲卷起来的，这样的瓜最甜。西瓜底部的圆圈要越小越好。瓜头凹进去的，皮肯定厚，瓜头鼓出来的，多为薄皮。
二摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软的则为次瓜。
三掂。成熟度越高的西瓜，分量越轻，所以同一品种、体积差不多的西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜。
四听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动的为好。发出“噗、噗”声，则是过熟的瓜了，而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。
在挑选时要注意不对称的瓜不要挑，因为激素会使瓜畸形，比如瓜头不对称、中间凹陷等。
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