排骨可以做成哪些美味菜品1
我们通常说的排骨，指的是猪的肋骨和脊椎骨，排骨含有丰富的钙质，能够帮助身体补钙，促进骨骼生长发育，预防骨质疏松。烧排骨是排骨菜品的一种，那么排骨用什么烧好吃?
烧排骨是一道家常菜，烧排骨需要的配料有：生抽、老抽、料酒、耗油、香叶、花椒、桂皮、白糖、盐、油、葱姜蒜。
烹饪排骨的菜式有：糖醋排骨、红烧排骨、酱香土豆烧排骨、酱焖排骨、糯香玉米排骨、蜜汁排骨、黄豆海带排骨汤、萝卜玉米排骨汤、茄汁烧排骨、可乐栗子排骨、红烧排骨莲藕、香芋排骨焖饭、白萝卜海带排骨汤、京都排骨、三鲜排骨、腐竹烧排骨、高升排骨、玉米烧排骨、排骨香菇焖饭、粉蒸叉烧排骨、豆豉烧排骨、话梅排骨、三汁排骨、野藕炖排骨、蒜香排骨、小番茄烧排骨、山药排骨汤、小米蒸排骨、小米蒸排骨、南瓜粉蒸排骨等等。
众所周知，吃排骨能够补钙，那是因为排骨中含有大量的钙元素和磷元素，而钙和磷是人体骨骼生长发育的必要元素。另外，排骨中含有丰富的蛋白质，还含有一定量的'脂肪，蛋白质和脂肪是人体两大能源物质，能够为人体提供营养。排骨中含有的铁元素能够改善缺铁性贫血，镁元素能够使肌肉放松，缓解疲劳。
排骨虽然有营养，但也不是吃得越多越好。排骨中含有一定量的脂肪，高热量，如果食用过多，会导致热量和脂肪在体内堆积，引起肥胖，胆固醇升高。所以排骨是不适宜过量食用的。
排骨是我们餐桌上非常常见的一道菜，可以有多种吃法。当然，烧排骨是最简单、容易操作、上手快的一道，配料也好准备，根据自己的口味调节、选择加入什么佐料。排骨用什么烧好吃?希望通过今天这篇文章，大家都能作出好吃的烧排骨。
排骨可以做成哪些美味菜品2
排骨是生活中常见的一种肉类，对于很多人来说，吃排骨是非常享受的事情。排骨在日常的'做法也是多种多样的，常见的就是糖醋排骨以及制成3排骨汤等。小编给大家几款排骨的做法，一起学习一下吧。
排骨的做法
蒜香排骨
主料：猪小排骨750克， 辅料：蒜末，料酒，酱油，糖，嫩肉粉各适量。
做法
1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。
2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。
3、烤盘上铺一层铝箔纸，放入排骨，将其移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再烤20分钟，熟后取出即可。
提示：蒜末不能早加入，早加入易烧黑;半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。
栗子烧排骨
材料：排骨，板栗，葱，姜，蒜，花椒少许，大椒少许，桂皮少许，白糖，食用油，酱油，盐，鸡精。
做法
1.排骨，洗净控干水份。
2.板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。
3.炒锅倒油炒糖色。
4.炒好糖色后，关火，将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。
5.将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后，再放入栗子，开火炒一小小会儿，加酱油。
6.加水没过排骨表面，大火烧开。
7.小火焖至肉熟，收汁即可。
排骨可以做成哪些美味菜品3
如何长时间保存排骨？
近期的排骨大概35左右。
不同地区，不同品质的排骨价格不同。它随着猪肉价格浮动，一线城市和小城市的排骨价格也不同。总的来说，排骨的价格要比猪肉的价格贵，大概会贵十块左右。
有一道家常的菜品，是大家都非常的喜欢吃的一道汤肴，不管是在夏天还是在冬天的时候，也是非常的适合。在夏天的时候可以缓解不想吃饭的感觉，在冬天的时候，多喝排骨汤是可以起到暖胃的作用，所以这样的汤肴是一年四季都非常的.适合的。
排骨的存储，新鲜的排骨如果需要长时间保存，我们可以将排骨剁成一寸大小的合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，然后将排骨捞出，放在冷水中过凉，控干水分，在盆中再加上少许绍酒调拌均匀，随后用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。我们平时吃的排骨大多是猪肉的肋骨，其实还有牛肋骨、羊肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，是一道中国家常菜。排骨是一种很美味的食物，它可以变换多种形态出现在我们的餐桌上，简单的有酱香排骨，排骨汤，红烧排骨，都是比较常见的排骨的做法。在生活中，排骨也是很营养的，吃多了也不会太过油腻，可以制作成各种各样的口味，深受大众的欢迎。
以上是关于排骨的一些信息，居家过日子最主要的就是实惠和美味。排骨正是一道能够拿得出手的一道家常菜品，排骨的制作方法有很多，不同的人制作出的口味也不同。总的来说，喜欢排骨的朋友们可以买排骨来尝试一下这个保存方式啦！
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