一、香菜可以和猪肝一起吃吗
在生活中是可以将猪肝和香菜一起烹制食用的，因为猪肝和香菜中并不含有互相冲突的营养物质，所以将二者放置在一起闷煮也不会对人体健康造成什么不利的影响，而且在平时生活中因为猪肝和香菜中含有的营养价值含量都是属于极为丰富的一类食材，所以在平时生活中可以尝试将二者放置在一起烹制食用，但是在烹制的时候需要注意的是不要将其在同一时间烹制，最好是在挨个进行烹煮，之后可以一起食用，在烹制的时候可以先将备好的香菜置于热水中进行焯水处理之后，在将备好的猪肝置于热油锅中加入不同的作料放置在一起烹制成熟之后即可和香菜一起搅拌均匀之后食用，这样不仅食用口感比较美味，而且香菜和猪肝的食用价值也可以被人体完全吸收利用。
二、猪肝怎么去腥味
1、在生活中要想将猪肝去除其中含有的腥味的时候，可以先将备好的猪肝置于清水中洗净之后再将其切成片状撒上适量的食用盐揉搓均匀之后将将猪肝腌制一段时间，待至猪肝中的血水完全沥出之后即可将其置于清水中清洗，这样可以有效的去除猪肝的腥味。
2、在生活中烹制猪肝的时候要想去除猪肝的腥味可以将备好的猪肝置于已经烧热的油锅中加入适量的葱姜蒜和备好的料酒一起置于锅中闷煮，这样也是可以去除猪肝上含有的腥味，在闷煮之前最好是将猪肝先置于热水中进行焯水处理，这样可以有效的去除猪肝中含有的血水成分。
3、在生活中要想先去除猪肝的腥味的时候可以将备好的猪肝置于已经烧开的热水中闷煮一段时间，加入适量的葱姜蒜和花椒，这样闷煮一段时间之后，再将其置于清水中清洗干净字后可以有效的去除猪肝自身的腥味。
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