一、荠菜上的虫子可以吃吗
荠菜上的虫子是可以正常食用的。一般生活中食用的荠菜都是以野生的荠菜居多一点，这种荠菜在清理的时候可以很容易发现藏在荠菜叶子上的虫子，这种虫子其实是可以放心食用的，荠菜上的虫子被称之为蛴螬，其实是属于一种害虫，在蔬菜上衣依附着生长的过程中会将食材的根部咬断，导致食材的不能正常的生长，但是不能否认的是这种虫子虽然是害虫，但是是可以被拿来食用的，一把野生的荠菜上含有的这种蛴螬是可以将其直接生吃的，是一种营养价值丰富且食用口感不错的食材，在中医上有记载蛴螬这种虫子其实也是一味中药，所以说在荠菜上生长的蛴螬是可以食用的，不仅可以食用，而且还是一种食用价值颇为丰富的食材，在个别地区还是作为一种当地美食在进行食用，比如说在连云港地区就是属于一种营养价值丰富的当地美食在食用。
二、蛴螬是什么虫
蛴螬也被称之为核桃虫，不过它和核桃并没有太大的关系，是属于一种食用价值颇为丰富的虫子，但是不可否认的是在蔬菜的生长中他也是属于一种害虫，会导致植物的幼苗的根部出现咬断，以及腐烂的情况，所以在种植农作物的过程中出现这种虫子基本上都是属于对食材有危害性质的，但是在平时的食材中蛴螬又是一种可以被拿来当成是一种食用价值颇为丰富的食材在食用，不仅仅可以正常的食用，在中医上蛴螬也是一种中药，所以关于蛴螬这种虫子的存在的话既有一定的好处，也有一定的坏处。
三、蛴螬的药用价值
1、小儿脐疮：蛴螬在食用之后可以针对小儿脐疮具有一定的功效，在生活中使用蛴螬的时候最好是选择那种晒干的蛴螬，将其研磨成粉末状之后将其置于小孩的肚脐上贴住即可。
2、小儿唇紧：在生活中使用蛴螬的时候可以将其作为一味中药使用，可以将晒干之后的蛴螬加猪油研磨成粉末状，能有效的治疗小孩唇紧的问题。
3、丹毒：在生活中使用蛴螬的时候将其研磨成粉末状使用可以有效地治疗丹毒。
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