一、腊肠晒多久可以吃
在平时生活中晾晒腊肠的时间的话其实适合区域的气候比较有关，但是一般来说量腊肠最短的时间的话是在一周左右，最好是长一点，这样晾晒出来的腊肠的口感会更加浓郁一点，置于真正可以晾晒多长时间的话其实是根据自身所处的区域来进行决定的，因为有的地方气候干燥比较舒适温和的话腊肠的晾晒的时间可能就会比较短一点，但是如果所处的气候比较多雨潮湿的话就需要多晾晒一段时间，这样在晾晒的过程中造成腊肠的没有完全的晾晒干净，所以在平时晾晒腊肠的话最好是将其多晾晒一段时间，在平时晾晒的时候可以看看腊肠的肠衣是否出现了打皱的情况，这个时候就可以在肠衣上用牙签之类的工具戳几个小孔这样晾晒出的腊肠的口感会更好一点，而且在平时晾晒的时候可以将其置于比较阴凉透风的地方进行晾晒，最好是不要将其直接就置于阳光下，这样会造成晾晒出腊肠出现风干的情况，造成腊肠中的有份都会完全流失，所以在平时晾晒腊肠的时候需要注意。
二、自制腊肠怎么晾晒
在平时生活中晾晒腊肠的话可以将其直接置于比较干燥透风一点的地方，刚刚处理的腊肠要先置于室内进行晾干，这样处理的腊肠的口感和营养价值方面都不会流失的太多，在生活中晾晒腊肠的时候最好是不要将其直接置于阳光下进行晾晒，因为这样会造成腊肠中含有的腊肠中含有的营养物质和含有的油分出现流失的情况，所以在平时生活中晾晒腊肠的时候需要注意，等到腊肠置于室内晾晒一段时间之后再将其移植在室外晾晒一段时间，这样制作出的腊肠的口感比较醇厚，制作时候的香味也会比较浓郁，所以在平时生活中制作腊肠的时候需要注意腊肠的晾晒的手法。
腊肠在平时生活中制作的时候需要注意腊肠的晾晒的手法，因为一个食用口感比较好的腊肠不仅仅是看食材更是要看腊肠的晾晒的手法，在平时生活中晾晒腊肠的时候要尽量的将腊肠的晾晒时间加长一点，这样可以保证腊肠的食用口感更加的浓厚一点。
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