杏
杏果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美,在果品市场占据重要地位。杏肉营养丰富,含有丰富的胡萝卜素及无机盐,是一种营养价值较高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏干、杏酒、话梅、杏罐头、杏果汁等。杏仁以味可分为两种,其一甘甜肥嫩,另一种则辛苦多脂乃入药治病之良品。可医风寒肺病,清热解毒。
杏的营养价值
杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
杏也是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
杏的功效与作用
杏含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
孕妇可以吃杏吗?
不可以吃。
孕妇也不能吃杏仁,对于孕妇来说,杏有滑胎作用。而且杏味酸,对孕妇的牙齿会有损伤。所以,孕妇能还是不吃为好。
在中医认为,杏属于热性食物,吃多了可能会伤及筋骨,引起旧病复发。而且,杏如果一次吃的过多,还能引起上火,使人流鼻血、生眼疾、生口疮,还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热,因此,孕妇还是不吃杏好。
吃杏过多会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病。
产妇可以吃杏吗?
不可以吃。
产妇不宜吃杏,过量食用会伤及筋骨、影响视力,还极易长疮生疖。产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。
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