宝宝吃杨梅之宝宝可以吃吗
答案是,可以的。杨梅鲜果能消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所以是适合宝宝吃的,不过要注意适量。
宝宝吃杨梅之食谱推荐
杨梅果酱
要准备的食材有,三百克杨梅,五十克白砂糖,五十克冰糖,半个柠檬。
制作方法如下:
1,清洗干净后的杨梅放入淡盐水中浸泡二十分钟后,清洗干净沥干。
2,用剪刀或者小刀,将果肉取下,放入玻璃碗中。
3,在果肉上面加入适量的白砂糖,然后等到白砂糖彻底溶解,溢出果胶后,放入冰箱中静置四个小时以上取出。
4,将果肉放入锅中,加入冰糖,大火煮开改小火熬制半个小时左右。等待冰糖融化,成果酱状态的时候,挤入半个柠檬汁的水,轻轻搅拌,再熬煮约十分钟取出。
5,果酱冷却后,装入密封罐中保存就可以了。
温馨提示,在熬煮过程中要多加搅拌,以免粘锅。
冰糖杨梅雪梨汁
要准备的食材有:二百五十克杨梅,一个雪梨,冰糖适量。
制作法方法如下:
1,将杨梅清洗干净后,放入淡盐水中浸泡二十分钟左右,然后用清水冲洗干净。将梨清洗干净后,去皮去核,然后切成小块。
2,用剪刀或者着用小刀将杨梅的肉取下。
3,将雪梨,冰糖和杨梅放入汤锅中,加入适量的水,大概能淹没食材的水就可以了,然后用大火煮开后,换成小火熬煮二十分钟。
4,熬煮过后,将果肉滤掉,取果汁就可以了。
杨梅西米布丁
要准备的食材有:四十克西米,二百五十克杨梅果肉,五十克鲜奶油,六十克奶油,三十克白糖,吉利丁片五克。
制作方法如下:
1,清洗干净后的杨梅放入淡盐水中浸泡二十分钟后,清洗干净,去核取果肉捣碎。
2,锅中加入水烧开,西米冲洗干净后倒入沸水中,变煮变搅拌,约十分钟关火。盖上盖子焖5-10分钟,倒入漏勺,用凉开水冲一下,放置一旁备用。
3,吉利丁片用开水泡软备用。
4,将三分之二的杨梅果肉与鲜奶油混合,然后用搅拌机搅打成泥状。
5,另取一口小锅,倒入牛奶,放入白糖,用小火熬煮到糖融化,控制不要翻滚。
6,然后将泡好的吉利丁片倒入牛奶中,搅拌至融化,然后放一边晾凉,加入步骤四中的果泥,然后再倒入剩余的杨梅肉,搅拌均匀。
7,将煮好的西米露倒入,放入容器中,冷藏三个小时凝固就可以了。
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