1、黑木耳的优点
都说黑木耳最健康，您是否知道黑木耳的优点？黑木耳具有超高的营养价值，看似普通的素食完全可以媲美肉类，也是与菇类并称的“最佳菌类”。黑木耳含有胡萝卜素、维生素B1、B2、K、烟酸等；黑木耳含铁量极高，为各种食物之最，是猪肝的7倍多；黑木耳有补血功能，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。黑木耳味甘性平，有清胃涤肠、排毒解毒、凝血止血等功效。能预防血栓等疾病的发生。吃黑木耳后，人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。黑木耳有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的木渣、头发、谷壳、沙子、金属屑等异物有排毒清肠的作用。因此，它是化工、矿山、纺织工人不可缺少的保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能，它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
2、孕妇可以吃黑木耳吗？
营养价值极高的黑木耳是否能为准妈妈食用呢？据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，性平、味甘、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，孕妇、儿童食用时更应控制食用量。看来孕妈妈可以吃黑木耳，但是一定要有所节制才行啊！