手部长有湿疹是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，容易引发过敏，而湿疹多数都是因为过敏造成的，鸡蛋可能就是过敏源，所以患者不可以吃鸡蛋。海鲜、牛奶、芒果等都是易过敏的食物，所以都需要远离。
长湿疹以后饮食必须要清淡才是，否则会影响到肠胃的吸收能力，患者需要少吃盐和糖类食物摄入，否则身体当中会积存更多的钠、导致湿疹更加严重。患者可以吃一些清热利湿的食物，绿豆汤效果就很好，还需要吃一些蔬菜水果，对病情好转都是有帮助的。
长湿疹皮肤护理是非常重要的，不要乱涂抹护肤霜，需要保持患处的卫生清洁，如果湿疹比较严重，可以让医生开一下药膏涂抹，这样好的会快一些。患者需要保持个人卫生，远离刺激性的食物，让病情得以好转。患者需要观察身体情况，告知医生，针对性用药。
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