孕妇可以吃猪肝吗？
孕妇可以吃猪肝。
猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。
经常吃动物的肝脏可以增加血容量，而且还可以使胎儿的眼睛很好。妊娠期不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。
孕妇吃猪肝好吗？
猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间，尤以孕前期3个月时，每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。
孕妇吃什么补充维生素A？
孕妇可以多吃一些富含B胡萝卜素的新鲜果蔬之类食物，因为胡萝卜素可以在人体内转变为维生素A。同时还可获得孕妇所必需的B族维生素中的叶酸，有助于预防胎儿先天性无脑儿畸形，可谓是一举两得。
一般情况下，孕妇补充维A以从膳食中摄取最为安全有效。含维A丰富的食物有：牛奶、乳制品、肉类、鸡、鱼、动物肝脏，以及胡萝卜、韭菜、芹菜、菠菜、南瓜、番茄等。香蕉、橘子、山渣等水果的维A含量也丰富。
当然，孕妇体内如果缺乏维A，单靠食物补充是不够的。这时须在医生的指导下服用维A类药物，这样才能确保安全有效。
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