年糕是一种用黏性大的米或米粉蒸成的糕,过年吃年糕是一种习俗,预示着年年高。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富。
那么,孕妇是否可以吃年糕呢?
孕妇可以吃年糕
年糕汉族传统食物的一种,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,孕妇吃了能够补充营养,对自身和胎儿都有好处。
注意事项
1、如果孕妇患有肥胖病、糖尿病、肾病、高血脂等疾病,也不适合吃年糕。
2、年糕一次也不可吃太多,因年糕支链淀粉含量高,不易消化,会刺激胃分泌大量胃酸。
3、年糕凉后口感会变差,难以咀嚼,且吃后不宜消化。因此,孕妇吃年糕时最好加热后再吃。孕妇还要注意不要吃外面的年糕,外面的年糕大多油腻和有很多味精,如果可以的话,自己做最好。
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