从营养的成分上来看，胡瓜水分多、清甜可口，常吃能解渴清热，促进食欲，而且胡瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质。
所以，女性在怀孕期间是可以吃胡瓜的，并且在怀孕期间吃胡瓜也是会有一定的好处的。胡瓜的营养价值和功效
1、抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；
3、防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。胡瓜是黄瓜？是的，胡瓜其实也就是黄瓜的。
胡瓜是黄瓜的旧称，由汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵后始称黄瓜。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。
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