宝宝在一岁左右就可以吃酱牛肉了。因为这个时候宝宝的胃肠消化功能已经逐渐发育成熟了，可以开始尝试各种不同的食物。而肉类的蛋白质含量十分丰富，能够给宝宝补充足够的营养。同时肉类相对容易消化，能够生使得肾脏排泄，从而大大减少了肝肾的负担。
但是这个时候给宝宝吃酱牛肉家长要特别注意。因为牛肉蛋白质十分丰富，宝宝很容易会过敏。因此，第一次给宝宝吃酱牛肉不能给宝宝吃太多，一点一点的添加。
除此之外，不要给宝宝吃太肥的牛肉，因为宝宝这时候对脂肪的消化能力还比较弱，很容易发生腹泻。最后，家长给宝宝添加辅食一定要注意适量，让宝宝慢慢接受。如果宝宝不愿意吃的，可以将菜式做的有吸引力一些，这样宝宝更容易接受。