怀孕以后还可以放心的吃莲子吗
是的，孕妇可以放心的吃莲子的。莲子的营养价值非常高，含有钙、铁、镁、钾、锰、维生素B、氨基酸以及抗氧化剂，可以营养对于宝宝发育非常有益，同时可以预防孕期高血压和糖尿病的复发。
孕妇吃莲子7大好处
1、促进胎儿发育
莲子中含有丰富的优质蛋白质，这是宝宝大脑和神经发育的关键营养。
2、平衡孕妇血糖
很多孕妇都遇到了血糖升高的困扰，莲子中的维生素B和高纤维、低热量有助于体内能量的消耗，有利于孕妇血糖平衡。
3、提升肤质
莲子有很好的锁住肌肤水分，减少角质形成，抑制蛋白氧化的功效，可以从内到外让你的皮肤保持滋润和美白。
4、防止妊娠高血压的发生
我们吃莲子的都会感到一种苦味，这是一种叫做异喹啉的物质，有助于扩张血管，抑制血压上升。
5、预防腹泻
孕妇如果拉肚子，又不敢吃药，可以吃一点莲子。莲子中少量的生物碱可以缓解肠道痉挛，缓解腹泻症状，是孕妇治疗腹泻的良药。
6、治疗孕妇失眠
孕妇中后期由于荷尔蒙的改变，心理和生理的压力，往往会长时间的失眠。这时候吃一点莲子，莲子中的维生素和康养护及可以调节身体功能，有很好的镇静功效，从而缓解孕妇的失眠症状。
7、去燥热
怀孕的女人总是感觉身体燥热，这时候也可以吃一点莲子。莲子可以很好清除体内的燥热，起到降火强心的作用。
下面是几种常见的孕妇莲子吃法：
1、蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
2、冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
4、莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
5、大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
6、莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
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