孕妇可以吃金针菇吗

时间:2023-12-11 10:36:17 饮食 我要投稿

  孕妇能吃金针菇吗

  可以

  孕妇是可以吃金针菇的,金针菇富含膳食纤维,能促进胃肠的蠕动,有助于消化和防治便秘,因此准妈妈适量的吃金针菇是很好的,可以有效预防孕期出现的便...

  此外,金针菇富含各种人体必需的氨基酸、赖氨酸及精氨酸,能有效增强机体的生物活性,促进新陈代谢。由于金针菇富含锌,有利于促进胎儿智力发展。

  金针菇含朴菇素,有抗癌功效,作为一种高钾、低钠的食材,常食能降低胆固醇,防治肝脏及肠道疾病,所以孕妇可以适量的吃金针菇。

  金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动,有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

  金针菇的营养成分

  1、锌,金针菇的锌含量非常丰富,可以促进儿童智力发育,同时也可以促进男性生殖系统的健康。

  2、粗纤维,这种纤维元素可以增加人体的肠胃功能,促进消化系统的机能,促进体内重金属离子的排除。

  3、赖氨酸,金针菇中的来计算含量要高于其他菌菇类型蔬菜,孕期女性食用,对胎儿的大脑发育非常有好处。

  孕妇可以吃金针菇吗?

  1、作为一种菌类蔬菜,金针菇富含氨基酸和多种维生素,适合孕期在怀孕期间食用,甚至金针菇还因为含有不同累心的微量元素,还有着“增智菇”的美名,适量食用可以增强胎儿的大脑发育。

  2、因为金针菇中含有一种朴菇素的物质,可以增强肌体的抗病能力,此外,经常食用金针菇还可以降低人体胆固醇,防病健身。

  孕妇食用金针菇注意事项

  1、孕妇在吃金针菇时一定要选择熟透了再吃,新鲜的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物质,当人食用后,这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱”,并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用,会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状。

  2、金针菇含嘌呤物质多,而痛风正是由于嘌呤代谢异常出现的症状,因此痛风、红斑狼疮患者要小心食用,以免加重病情;此外,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应尽量少吃。

  金针菇鸡丝

  食材:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒(红,尖)50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克。

  做法:

  1、将姜洗净切末备用。

  2、鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。

  3、葱、红辣椒分别洗净,切丝。

  4、金针菇洗净,切除根部备用。

  5、锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。

  6、加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。

  功效:此食谱美味可口,是上好的孕妇补锌食谱,因为金针菇中含有大量的锌,值得推荐。

  金针菇芽菜肉片汤

  食材:金针菇150克,黄豆芽150克,猪肉(瘦)240克,姜4克,盐4克。

  做法:

  1、金针菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

  2、金针菇、大豆芽切去尾根。

  3、生姜去皮,切片。

  4、瘦猪肉切片。

  5、将生姜片,大豆芽放入铁锅中。

  6、加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚。

  7、放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透。

  8、加盐调味,即可饮用。

  功效:此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗。孕妇食用可以调节肠胃。

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