泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。但是孕妇不能吃泥螺，因为泥螺生长于海洋，易受水体污染与环境因素作用容易带某些毒素，孕妇吃了之后，毒素可能会留在体内，对大人影响或许不大，但是对胎儿还是会有一定的影响的。泥螺也会带有一些寄生虫，如钩虫等。孕妇吃泥螺，会增加患上钩虫病的风险，钩虫感染容易导致缺铁性贫血、营养不良、降低免疫力，还可能与胎儿交叉感染，严重的影响胎儿的健康。
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