孕妇食用南瓜花果能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。
孕妇想吃上最鲜美可口的南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好选择刚刚开放或尚未完全开放的花朵，这样的南瓜花吃起来口感和味道才最好，开放时间过久的南瓜花就不好吃了。
南瓜花的烹调时间不宜过长，以免流失过多营养素，但是还是注意不能多吃，任何食物多吃都是会有一点弊端的，还是要平衡饮食，让肚子里的宝宝健健康康的成长。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
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