孕妇可以吃木耳吗？

　　黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题。

　　孕妇可以吃黑木耳吗?首先我们需要了解黑木耳的成分。

　　黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等;黑木耳含铁量极高，为各种食物之最，是猪肝的7倍多;黑木耳有补血功能，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。

　　孕妇可以吃黑木耳吗?

　　黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。能预防血栓等疾病的发生。吃黑木耳后，人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。黑木耳有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有排毒清肠的作用。因此，它是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能，它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　虽然木耳营养丰富，易于烹饪，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截;肾为先天之本，肾衰则本断。

　　因此，木耳不可不食，但又不可多食，孕妇、儿童食用时更应控制食用量。

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