百香果壳可以直接吃吗
百香果壳是可以吃的，百香果壳怎么处理，可以用来泡酒或泡茶，也可以用于提取果胶和医药成份。果壳的功效是可以美容养颜，滋润皮肤，做成Q弹百香果皮糖，在感冒频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。所以百香果不但果肉可以食用，果皮作用很大。
百香果壳怎么处理
首先挑选比较新鲜的百香果，再把表面的一层硬皮削掉，接着用刀切开百香果，挖出里面的果肉，撕掉内层的白色软膜，再把百香果皮切成条状放到碗中，往里面加入适量的白糖和百香果汁，大概腌制30分钟，然后把腌制好的百香果皮放到锅中，小火慢慢的翻炒，一直炒到果汁变干，果皮粘上一层白霜，这样就可以出锅放凉装起来了。
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