孕妇可以吃荔枝吗
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因此,孕妇可以吃荔枝。
孕妇吃荔枝的好处
1、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
2、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
3、荔枝拥有丰富的维生素。孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;
4、从中医的角度讲,荔枝果肉有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
孕妇吃荔枝的注意事项
1、荔枝为温性食物,长期大量的使用,易引起上火,还会引起高血糖,这样就容易导致胎儿巨大,体重可达4千克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此孕妇吃荔枝要适量,孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。
2、荔枝含丰富的糖分,因此妊娠糖尿病的孕妇要禁止吃荔枝。
3、孕妇不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再吃。
4、原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃,以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
荔枝怎么做好吃
一、荔枝雪糕
用料:
荔枝,红豆沙,竹签
做法:
1、荔枝洗净,去核。
2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。
4、放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。
二、荔枝鸡球
用料:
荔枝,鸡腿肉,耗油,料酒,姜片,盐,胡椒粉
做法:
1、用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来。
2、加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥)。
3、放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、耗油(一点点)等调味。
4、顺着一个方向搅拌均匀。
5、取出新鲜的荔枝剥去外皮,小心的取出其中的果核。
6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中。
7、同样处理好其他的荔枝球,锅中水烧开,大火蒸上八分钟。
三、南瓜荔枝红豆汤
用料:
南瓜一块,红豆一把,荔枝数颗,枸杞少许,糖一勺
做法:
1、红豆泡一晚。南瓜切块。荔枝剥皮去核。
2、红豆放进水里煮开,放糖。
3、放南瓜,煮开。最后放荔枝和枸杞。
四、水晶荔枝虾
用料:
虾,荔枝,盐,姜
做法:
1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去泥肠,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用。
3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,倒入高汤(水也可),把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。
4、煮至虾身变色,撒入盐即可出锅。
五、荔枝奶茶
用料:
红茶一小撮,荔枝两粒,冰糖不用太多,牛奶
做法:
1、红茶泡或者煮上,加冰糖。时间和浓度都比清饮大。
2、冻荔枝泡牛奶(就像盖碗里)。
3、红茶过滤倒进杯中,然后倒入牛奶。也可以反过来,建议牛奶不要太多。
六、红豆荔枝甜汤
用料:
红豆、薏米、花生、冰糖、荔枝
做法:
1、红豆、薏米、花生洗净,浸泡半个小时。
2、将红豆薏米花生连水倒入电炖锅,炖熟炖烂(用高压锅亦可)。
3、一句个人口味加入适量冰糖,自然冷却。
4、荔枝去皮去壳,放入煮好的红豆汤中,一同放进冰箱冷藏。
七、荔枝桂花蜜炖蛋
用料:
荔枝、鸡蛋、糖桂花、枸杞
做法:
1、锅里水烧开,打入一个蛋,等蛋刚成型加入剥好去核的荔枝几个。
2、再煮个两三分钟就能出锅啦。做得好的话蛋还是糖心的哦。
3、最后加上几颗枸杞做点缀。
知识延伸:荔枝吃多易上火吗
荔枝所含的营养成份:水份11.7,蛋白质1.5,脂肪0.1,无机盐0.7,粗纤维1.0,水炭素19.4,糖和丙种维他命等。后两者含量视荔枝品质优劣而定,如糯米糍、桂味之类上好品种,葡萄糖含量高达66%以上。
荔枝对身体有好处:食之能使五内清凉,可以消肺气,滋真阴,返老还童。但亦有人相信,荔枝是“补火”的果品,多食能引起“火燥”,若身心有燥热,实不宜食用。
荔枝的“补火”之说,可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多,而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效,对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。因此,平素“肝火容易妄动”,“体温容易亢进”的体弱者,多吃荔枝,就有可能引起烦躁不安。
但是,凡有“补火”功能的药物或食品,多数有滋养强壮作用,所以荔枝可当作食补品以滋补身体,对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,不妨当作滋养强壮补益品。
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