孕妇可以吃西梅吗
孕妇是可以吃西梅的，孕妇是可以吃些酸的东西的
西梅含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂，它们是使人保持青春活力的源泉，并能帮助减缓人体衰老。除了这些，西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质，每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康，增强身体活力。
西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。
但还是要在这里提醒要适量的吃，尤其孕妇对饮食方面需要格外注意。
西梅怎么吃好呢
1、西梅果酱
主料：西梅1000克
调料：冰糖150克柠檬半个水少许白砂糖60克
1、将西梅放入盆中，清洗干净；
2、取出西梅用刀切成两半，依次去核；
3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖；
4、搅拌均匀后腌制1—2个小时；
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中；
6、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热；
7、大火熬煮，直至锅开；
8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红；
9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可；
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存；
11、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助；
12、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。猜您喜欢《什么水果去火呢》
烹饪技巧
1、西梅果皮较厚，果肉紧实，可适当切小块以缩短熬制时间；
2、果肉小颗粒不用完全熬化，适当存留果肉，口感更好；
3、面包蛋糕的佐餐好帮手，也可以调配成果汁饮用。
2、苹果梅子酱点心
主料：面粉125克
辅料：鸡蛋2个苹果1个西梅150克
调料：食盐1小勺丁香2小枝黄油20克白糖40克面包屑50克吉士粉10克葡萄酒1勺牛奶500克橙皮1小把
1、约25*15厘米的长方形烤盘铺上保鲜膜，烤盘上滴几滴水（这样保鲜膜不会乱跑）；
2、牛奶、黄油、月桂粉、丁香、糖、盐放入小锅里小火煮开；
3、倒入粗粒小麦粉，小火边煮边搅拌到开始鼓泡泡；
4、关火，从炉子上拿开，一个个地打入鸡蛋，每次都完全搅拌均匀；
5、做好的面糊倒在烤盘上，表面再铺上一层保鲜膜，放入冰箱一晚上。用冷冻梅子的话，拿出来解冻；
6、苹果去皮、去核，切成块；
7、冬天用冷冻的梅子，夏天用新鲜的梅子；
8、梅子、苹果汁、糖、月桂、柠檬皮放入一个小锅，煮开；
9、酱汁是需要粘稠的（放淀粉不如放吉士粉），吉士粉用适量水搅拌开，倒入锅中，搅拌均匀；
10、加入苹果；
11、加入红葡萄酒，小锅上盖，煮约5分钟，再静置等凉；
12、自制的面包开好后，切好片，用吐司机烤到像饼干一样，用搅拌机将面包片和20克糖打碎成；
13、开始煎小饼，取适量黄油在锅里融化；
14、放入冰箱低温成型的粗小麦饼取出，刀切成8块长方形，再沿对角线切，每4块为一份，切好的三角形小饼在步骤12里做好的面包屑里滚；
15、下到步骤13的锅里煎至两面金黄，盛盘；
16、步骤11里做好的苹果梅子酱，喜欢吃热的的话加热一下，淋在煎好的小饼上即可；
3、梅子炒饭的做法
主料：鸡蛋2个西梅5颗
调料：鸡精适量韩式辣酱适量胡萝卜半根白糖适量
1、把胡萝卜，蔬菜叶切丝，梅子去核切丁；
2、胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）；
3、在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和；
4、将鸡蛋打匀；
5、热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散；
6、倒入蔬菜丝；
7、倒入鸡蛋液；
8、放入梅子丁；
9、最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出。
知识延伸：吃西梅的注意事项
不适宜人群：急、慢性肠胃炎患者慎用西梅
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