不少人都认为，巧克力是没有营养的糖类食品，其实，巧克力是极具营养价值的糖类食品。巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品，仅1.4盎司（约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
此外，巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。而且，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
对孕妇这个群体来说，孕妇可以吃巧克力吗？有报道曾经表明孕妇适当的吃巧克力，日后宝宝出生之后会非常的爱笑，同时也可以给孕妇提供足够的能量，但是在孕早期，还是不建议孕妇食用巧克力，巧克力会刺激子宫收缩，子宫膨胀，容易导致流产或者子宫出血等现象，也会促进宫缩，对孕早期人群来说不安全，当孕妇进入孕中期之后可以适当的吃一些巧克力来增加营养，虽然孕妇的体重已经不被人们所关注，在人们的思想中孕妇胖都属于正常现象，其实并不是这样，在孕期女性朋友也是要适当的控制体重的，所以巧克力的摄入还是要适量，不要因为吃了过多的巧克力而导致孕期肥胖，孕期肥胖会容易引起孕期综合症、孕期高血压等病症，对孕妇自身和胎儿非常不利。孕期孕妇的口腔健康或多或少都会出现一些问题，所以在每次吃过巧克力之后一定要漱口，最好条件允许下要刷一次牙，巧克力中的糖分会腐蚀牙齿。
每天食用不超过100克巧克力对健康是大有益处的！
产妇在临产前适当食用巧克力，对母婴均有益处。在美国，许多医生和营养学家已把巧克力誉为产妇最佳的“分娩食品”之每一个产妇在分娩时都需要耗费极大的体力，消耗许多能量。一般来说，正常产程约需要12—16小时。所以，产妇要保证有足够的体力，才能顺利分娩。巧克力营养丰富，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白质5克以上，还有较多的锌、维生素以及碳水化合物，能在很短时间内被人体吸收和利用，其被消化和吸收的速度是鸡蛋的5倍，能迅速产生大量热能，供人体消耗。产妇如果在临产前吃上两三块巧克力，分娩过程中体内就能产生很多热量，补充所消耗的热量，以保持体力。