一、作用：
1、增强免疫力，现代研究发现榴莲中富含种类齐全的氨基酸，通过动物实验证明氨基酸能够参与合成代谢、起到提高人体免疫力、调节体内酸碱平衡的重要作用，榴莲果中含有的有益元素锌能够对人体起到强壮补益的作用。
2、治疗痛经，很多女性朋友都要痛经的困扰有的人甚至没办法正常工作学习，这样的朋友可以尝试食用榴莲，这是由于榴莲属于热性水果所以吃榴莲能够起到活血散寒的作用，对于经期疼痛能够起到很好的缓解作用，以后再出现痛经的情况别只喝红糖水了尝试吃榴莲改善痛经吧。而且榴莲的热性能够改善腹部受寒的情况体质偏寒的朋友食用是非常有帮助的。
3、改善便秘，由于榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，能够起到促进肠蠕动的作用能够有效的改善便秘问题。但是有一点需要我们注意的是如果你想通过吃榴莲改善便秘，在吃的时候一定要多喝开水，要不然榴莲中的纤维没有水分可以吸收就会吸收我们肠道里的水分。
4、预防、治疗高血压，榴莲中所富含的维生素能够对人体的一些疾病起到治疗作用，效果还非常明显，尤其是它富含丰富的矿物质、钾和钙对于高血压的预防和治疗是非常有帮助的。
5、防癌抗癌，榴莲中维生素A的含量比较大，现代科学研究证明维生素A能够起到抑制肿瘤形成的作用，从而起到抗癌防癌的作用。
二、食用禁忌：
1、糖尿病、肥胖患者禁食，由于榴莲中所含的热量和糖分是非常高的，所以对于肥胖患者和糖尿病患者来说一定不要食用榴莲。
2、肾病、心脏病不易多吃，由于榴莲中含有比较多的钾元素，所以肾功能不好的人群和心脏病患者一定不能多吃。
3、榴莲不能与酒一起食用，这是由于榴莲和酒都属于热燥的食物，这两者如果一起吃会引起血管阻塞严重的会引起中风。