1、冬天可以吃酸奶
冬天由于容易出现食欲不振、消化不良、便秘等不适症状，因此需要通过一些方法调理，而酸奶的营养就可以解决这些问题。因此冬天非常适合喝酸奶养生，酸奶的营养极为丰富，具有瘦身、护肤养颜、提高免疫力、补气养血、润肠通便、增强食欲，促进消化、降胆固醇、减肥、生津止渴、保护肠道、保护心血管等功效，适当食用还可以治疗或缓解动脉硬化、便秘、高胆固醇症、气血不足、冠心病、贫血、食欲不振、皮肤粗糙、皮肤干燥、牛皮鲜、骨质疏松、营养不良、消化不良等不适病症。
2、食用酸奶需注意
酸奶虽然有不少的好处，但是吃酸奶也是需要讲究方法，更要避免一些禁忌。酸奶不可空腹食用，否则由于胃酸的作用，会杀死酸奶中的益生菌，从而导致酸奶的功效降低。酸奶在人体内代谢的过程中会产生微量的毒素，因此婴幼儿不宜食用，以免破坏消化系统代谢平衡。酸奶不宜加热食用，由酸奶是发酵制成，其中很多营养成分会在高温环境中被破坏，因此高温加热会导致酸奶的营养价值降低。酸奶中含有较多的乳酸成分，食用后会清理牙齿污垢，但是如果不及时清洁牙齿，就会对牙齿造成腐蚀伤害，危害牙齿健康，因此食用酸奶后需要及时漱口或刷牙。
3、酸奶太冰怎么办
酸奶保存是需要低温环境的，但是由于冬天很冷，如果吃酸奶较多，也会对肠胃造成不适，因此不少人都想要加热酸奶，但是用水煮的方式不可取，那么怎么加热酸奶呢？其实加热酸奶的方法有很简单，用温水浸泡就可以了，用不那么热的温水浸泡酸奶一段时间，不仅可以保留酸奶影响，而且也不会感觉那么冰。