1、过熟发酵
我们刚刚买回来的猕猴桃是没有酒精味的，并且的硬硬的，一般来说，猕猴桃放个两三天就可以吃了，但是如果你发现猕猴桃有股酒精味的话，那么就说明是猕猴桃里的营养物质被细菌发酵了，所以才会有酒精味，这个时候，是不建议吃猕猴桃的。
2、不要吃了
猕猴桃过熟有了酒精味以后，说明猕猴桃的营养物质在慢慢的失去活性了，所以当你闻到猕猴桃有酒精味的时候，就应该扔掉。带有酒味的猕猴桃吃起来也没有什么营养功效了，所以没有必要留着吃。
3、食用的禁忌
猕猴桃是一种寒性的食物，所以脾胃虚寒的人是不能吃猕猴桃的，而且猕猴桃维生素C含量高，有些人吃多了猕猴桃会容易拉肚子的，所以腹泻的人不能吃猕猴桃。猕猴桃有酒精味了，则说明猕猴桃里有细菌在分解猕猴桃的原因物质，吃猕猴桃应该在猕猴桃半软的时候吃是最好的，全软的猕猴桃没有什么吃的，口感也不好，也没有什么营养了。
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