1、柠檬糖尿病人可以吃吗
可以吃。
柠檬有稳定血糖，预防和减少糖尿病并发症的作用，糖尿病人可以适量喝柠檬水，对改善症状大有益处。
2、糖尿病人吃柠檬的好处
柠檬中含有丰富的维生素和各种有机酸，能起到调节和降低血糖的作用。
柠檬所含的维生素C还能提高毛细血管弹性，增强肾脏排毒功能，有助于预防糖尿病血管病变和糖尿病肾病。
柠檬还含有一种特殊的物质叫圣草枸橼苷，这种物质对糖尿病合并白内障，脏器功能障碍等有辅助防治的作用，可以减少糖尿病患者肝脏，肾脏，血液中过酸化脂肪的含量，有提高抗病能力的作用。
柠檬汁属有机酸，能改变食物与消化酶的接触面积，延迟胃排空的时间，糖尿病患者在喝水或者喝粥的时候加适量柠檬汁，有助于稳定血糖。
3、柠檬的食疗功效
中医认为，柠檬具有生津止渴，祛暑清热，健脾益胃，化痰止咳，止痛杀菌等功效，柠檬对维生素C缺乏症，皮肤色素沉着，肾结石，高血脂，糖尿病，感冒，高血压，心肌梗死，感冒，癌症等疾病也有较好的辅助治疗作用。
4、糖尿病人怎么吃柠檬好
取新鲜柠檬一个，荸荠5个。
将柠檬洗净后带皮切片，荸荠洗净，削皮，两者一起放入锅中，加适量清水煮成汤，每日饮用一次。
这道汤对预防糖尿病合并白内障，心血管，高血压等症有好处。
5、糖尿病人吃柠檬要注意
1、糖尿病合并肾病或高血压患者要少吃盐，可以用柠檬汁代替食盐来调味。
2、柠檬味道酸，不宜直接食用，而是用来榨成果汁，或放入菜肴中调味食用。
3、柠檬泡水一次泡一片就可以了，而且最好用60度-80度的温水冲泡，这样容易泡出其中的营养物质，而且不会对胃造成刺激。
4、肠胃不好的人最好不要空腹喝柠檬水。胃及十二指肠溃疡过多的患者忌喝柠檬水。
5、柠檬味酸，喝完柠檬水后要及时刷牙，以免酸性物质腐蚀牙齿。
6、糖尿病健康饮食需知
1、碳水化合物不宜控制过严：
原则上应根据患者的具体情况限制碳水化合物的摄入量，但不能过低。饮食中碳水化合物太少，不易被患者耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给热能，更容易发生酮症酸中毒。
2、减少脂肪摄入：
脂肪的摄入应根据患者的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍搪的利用，其代谢本身会产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。肥胖患者应严格限制脂肪的摄入，每日不宜超过40克。消瘦患者由于碳水化合物限量，热能来源不足，可相应提高脂肪摄入量。
3、蛋白质的供应要充足：
糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，摄入量要与正常人相当或稍高。有合并症时，应按医生的指导决定蛋白质的摄入量。
4、适当补充维生素和矿物质：
在感染、并发其他疾病或控制不良的情况下，更需要多补充一些维生素和矿物质。特别是要注意维生素B1的供应。饮食中钠盐不宜过多，高钠易诱发高血压和动脉硬化。锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌最好的来源就是肉类和海产品，以及家禽。
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