1、黄油孕妇可以吃吗
(1)动物黄油不宜多吃
动物黄油90%以上是饱和脂肪,剩下的主要是水分,是极其容易发胖的食物。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快,这容易引发妊娠糖尿病、高血压及高血脂。因此,孕妇不宜多吃黄油,建议一天不要超过10克。
(2)人造黄油不宜吃
人造黄油又称为植物黄油,含有较多的反式脂肪酸,是植物油经过过氢化或结晶化制成的。有研究显示,食用反式脂肪酸患心脏病的几率是饱和脂肪酸的3-5倍。不仅是孕妇,普通人也不宜吃。
2、孕妇过量吃黄油的危害
(1)易导致巨婴
孕妇长期高脂肪饮食,容易导致体重增长过快,而生出“巨婴儿”,这会增加难产的几率。
(2)提高患心血管病风险
黄油的主要营养成分是脂肪,吃太多会提高血液中低密度胆固醇含量,增加血液粘稠度。英国心脏基金会的高级营养师泰勒也指出:“饮食中摄入大量饱和脂肪会提高胆固醇水平,这会增加患冠心病的危险。”
(3)孕妇饮食要注意些什么
1、不宜长期高脂肪饮食;
2、不宜过量摄入高蛋白质;
3、不宜高糖饮食;
4、不宜长期高钙饮食;
5、不宜高盐饮食;
6、不宜盲目进补温热补品;
3、孕期不能吃的食物
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
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