鸡蛋可以治什么疾病
1、蛋黄油治疗小儿消化不良腹泻
鸡蛋黄治疗小儿营养不良腹泻。将蛋黄熬成蛋黄油，将煮熟的蛋黄放锅内文火加热，蒸发掉水分，然后大火熬出蛋黄油，滤出备用。
2、鸡蛋治疗神经性皮炎
鸡蛋可以用来治疗神经性皮炎，具体办法是将鸡蛋外壳用百分之七十五的酒精消毒，放入玻璃瓶内，加入食醋漫过鸡蛋，瓶口密闭，放阴暗处。7天后取出鸡蛋，去掉外壳，将蛋黄蛋白混合均匀，放入消过毒的密闭玻璃瓶内储存，用时用棉球蘸液体涂在患处，每次反复涂抹2分钟，每天数次，必须不间断的使用，涂抹数次后剧痒减轻，病灶逐渐缩小直至消失。一般用药10天到15天，病程短治疗时间就短，病程长，治愈时间就会久。
3、鸡蛋清治疗烫伤
将烫伤创面清理干净，水泡挑破剪掉皮，用消毒棉球蘸蛋清涂抹伤处，再将消毒纱布涂上蛋清覆盖创面，第一天换药2-3次，12小时后疼痛即可缓解，创面形成薄层结疤，继续使用蛋清涂抹，不再用纱布覆盖。当结疤后如果发现疤痕下有化脓，应清掉结疤依然按上述方法操作。直至疤痂膜自动脱落痊愈。
吃鸡蛋的好处
（1)健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
（2)保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
（3)防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
（4)延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
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