1、枸杞子的食疗配方
1、枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
不过,国内最大的山货网站“山货吧”专家建议,任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
2、枸杞的食用方法
(1)枸杞粥
原料:银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。
做法:
1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵。
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时。
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时。
4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
(2)枸杞枇杷膏
原料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。
做法:
1、将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内。
2、大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加蜜1倍即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于治疗老年人晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
(3)菊花枸杞雪梨糕
原料:雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。
做法:
1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水,待凉备用。
2、待1凉后,将雪梨切碎粒。
3、在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内,加入雪梨。
4、水沸后倒入准备好的玻璃杯,待凝固即可食用。
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