1、木耳芹菜的食用禁忌
1、木耳和芹菜都是属于凉寒的食材,不宜食用过多,以免引起肠胃不适、腹泻等症状。
2、对于体虚胃寒的朋友们要少食,以免加重体内寒气。
3、木耳芹菜都是降压食材,血压过低的人群要少食,以免危害身体健康。
2、木耳芹菜能一起吃吗
木耳芹菜可以一起吃。
木耳和芹菜的物质成分不仅没有冲突,而且两者的营养功效非常相似,是非常适宜搭配食用的两款食材。
3、木耳芹菜同食的好处
(1)补血止血
木耳和芹菜的铁含量都较高,两者搭配食用具有很好的补血止血的作用,经常食用木耳芹菜可以很好的防治缺铁性贫血,对于贫血的朋友来说不妨多食些。
(2)降血压
芹菜含有的丁基苯酞物质具有镇静安神的作用,能够抑制血管平滑肌紧张,降低外周血管阻力,从而降压,而木耳同样具有一定的降血压作用,两者搭配食用具有很好的降血压作用。
(3)润肠排毒
木耳和芹菜中都含有膳食纤维,它们能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,减少脏东西在肠胃中停留的时间,两者搭配食用具有很好的润肠排毒功效。
4、木耳和芹菜的做法
(1)木耳芹菜炒百合
原料:木耳、芹菜、百合少许、蒜末、鸡粉、生粉、盐。
制作方法:
1,木耳洗净,芹菜洗净后切段,百合洗净。
2,木耳、芹菜、百合一起焯水,而后备用。
3,热锅入油,加入蒜末爆香,加入木耳、芹菜、百合大火均匀翻炒。
4,加入盐、鸡粉调味,出锅即可食用。
(2)木耳芹菜炒肉
原料:芹菜、木耳、猪肉、生抽、葱花、盐。
制作方法:
1,芹菜洗尽,木耳泡发。
2,热锅入油,加入葱花爆香,加入肉片炒至变色加入生抽。
3,加入芹菜和木耳大火均匀翻炒,加入盐。
4,加入适量水微炖即可出锅。
5、木耳的饮食禁忌
1、萝卜
木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
2、麦冬
麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、田螺和海螺
木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。
4、野鸭
木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。
5、维生素K3
维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
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