备孕中的女性可能会得到一些长辈传授的经验,吃黑豆可以带来好孕吗?备孕中的你可能你有这个疑问。黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。
黑豆等豆制品都对促排卵有一定的效果,因为大豆中含有大量大豆异黄酮,是无副作用的植物雌激素,补充雌激素效果很好,而且含有植物蛋白,纤维素等营养成份,可以长期吃。
黑豆的好孕吃法:
1、好孕汤
材料:当归50克,金银花(也就是俗称的二花)15克,红枣十颗,黑豆一把,红糖二两,鸡蛋3至5枚。
做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,比较后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用,这一点一定要做到(不用刚一出血就服用,出血后半天左右服用就可以)。
2、黑豆糯米粥
功效:改善黄体功能不足。
用料:黑豆30克、糯米60克。
做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥。每日服用。
食用黑豆有哪些禁忌?
1、黑豆不宜生食和炒食,因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素,经过烹煮后才可以被破坏,不会对身体造成不良影响。
2、黑豆不宜空腹食用,生硬的黑豆含高纤维,不易消化,空腹食用会刺激肠胃;年纪大和身体过虚者不要食用。
3、黑豆有养生保健功用,但任何食物都不可摄食过量,否则不利身体健康。
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