孕妇适量吃木耳可以增强免疫力

时间:2023-12-22 11:47:20 饮食 我要投稿

  一、孕妇吃木耳的好处

  木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外,木耳还含有大量的铁元素,其铁含量为各种食物之比较,是猪肝的7倍多。木耳有补血功能,可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说,木耳是补血佳品。

  二、木耳食谱推荐

  推荐1、黑木耳豆面饼

  原料:黑木耳30克、黄豆200克、红枣200克、面粉250克

  做法:将黑木耳洗净,加水泡发,用小火煮熟烂,备用。黄豆炒熟,磨成粉备用。红枣洗净,加水泡涨后,置于锅内,加水适量,用旺火煮开后转用小火炖至熟烂,用筷子剔除皮、核,备用。将红枣糊、黑木耳羹、黄豆粉一并与面粉和匀,制成饼,在锅上烙熟即成。

  推荐2:木耳海参汤

  原料:水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜

  做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

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