孕妇可以吃蔬菜沙拉吗？
有的孕妇担心自己能不能吃蔬菜沙拉？一般来说，孕妈妈是可以吃蔬菜沙拉的。多吃蔬菜沙拉可以补充大量维生素与多种营养素，同时蔬菜味道鲜香，酸甜可口，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
孕妇吃蔬菜沙拉应注意事项
1、蔬菜里面有寄生虫
虽然说孕妇多吃绿色蔬菜对身体与胎儿有好处，但是不要忘了，蔬菜里面却可能藏有寄生虫与虫卵。特别是一些使用粪便当肥料种植的蔬菜，比较容易有寄生蛔虫、肝吸虫、犬钩虫等的卵，而比较为常见的便是蛔虫卵，它的感染率也是比较高。虽然这些蔬菜用清水简单清洗一下，可以洗掉一部分，但是却不能保证完全去除寄生虫或者虫卵，孕妇生吃的话，很容易会引起各种疾病。所以，对于抵抗力比较弱的孕妇来说，生吃蔬菜沙拉，首先要保证蔬菜的来源卫生，同时还要注意清洁完全。大家可以用淘米水先充分浸泡半小时，这样可以更有效的去除农药与寄生虫。
2、尽量选择可去表皮的蔬菜
虽然说去除表皮可能会浪费了一部分的营养，但是却可以比较大程度地保证食用的性，特别是对于孕妈妈来说，比营养显得更加重要。同时，要尽可能避免用一些用露天栽种、带土较多的大叶蔬菜作为蔬菜沙拉的原料，推荐孕妈妈选择能够去皮的黄瓜、茄子、萝卜、辣椒等寄生虫较少的蔬菜。
3、适当的煮熟更
如果孕妇很喜欢吃蔬菜沙拉的话，可以适当将一些蔬菜煮一下，但是时间不需要太久，这样还能够保留其营养成分。另外还可以添加一些土豆、玉米等全熟的蔬菜，不但美味而且。
4、沙拉酱的热量高
通常情况下，超市里的沙拉酱的热量都很高，因为它的主要原料就是食用油。孕妇过量的食用对身体没有好处，而使用油醋汁热量会比较低，因为它的主要成分是橄榄油、柠檬汁或醋、盐、黑胡椒粉等，孕妇多吃容易开胃，所以比较适合孕妇伴蔬菜沙拉使用。
虽然说孕妇多吃蔬菜的好处很多，但为了保障胎儿的健康发育，孕妈们们还应荤素平衡，多吃一些滋补品。
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