孕妇可以吃虾吗

时间:2023-12-22 16:13:03 饮食 我要投稿

  孕妇能吃虾吗

  孕妇能吃虾吗?虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质,同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈是可以吃虾的。

  前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应,如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。

  无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。

  1补充蛋白质

  孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

  2保护心血管系统

  虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。

  3补钙

  从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。

  虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  4补碘

  虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大。

  如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。

  孕妈妈是可以吃虾的,前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。

  孕妇能吃虾皮吗

  孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物,因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。

  而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。

  它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育。

  所以只要孕妈妈对虾无不良反应,就可以多吃虾。

  但是要记住,无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。

  虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。

  虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。

  虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

  可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

  皮的含钙量和营养成分远比虾米高,也容易消化吸收。

  孕妇吃虾的功效

  孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质。

  然而虾含有丰富的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。

  在怀孕初期,也就是怀孕的前三个月,孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

  从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。

  而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  虾的种类较多,大类分海虾与淡水虾,无论哪种虾的营养价值都极高。

  能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

  海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

  减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  通乳,消除“时差症”。

  适合孕妇的虾的做法

  孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法,这样可以保持原汁原味,虾肉也更加鲜嫩。

  另外烹调之前,应先用桂皮废水把虾冲烫一下,味道会更鲜美。

  1韭菜炒虾丝

  主料:虾仁300克,韭苔150克。

  调料:花生油60克、香油10克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克、大葱20克、姜10克。

  制作工艺

  虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;

  将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;

  葱洗净,切丝;

  姜去皮洗净切丝;

  炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

  再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。

  菜品口感:色泽美观,鲜嫩清香。

  相关人群:适于1—3个月的孕妇食用。

  2鲜虾芦笋

  特色:一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。

  原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐。

  做法

  将白虾去皮去泥肠,清洗干净;

  洗净芦笋,并切成小段备用;

  蒜拍成蓉、姜切片备用;

  油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅;

  将虾、芦笋倒入,炒熟即可。

  3清炒虾仁

  虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克。

  花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。

  将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。

  黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。

  炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐。

  净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油。

  原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配料、凋料,炒匀,出盘,即可。

  挑选的时候要注意

  1看外形

  新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

  2察色泽

  新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

  3观肉质

  新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

  4闻气味

  新鲜虾气味正常,无异味。

  此外,冻虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

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