孕妇能吃三文鱼吗：
孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿，因此，孕妇是可以吃三文鱼的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，严重的会造成胎儿畸形。所以孕妇吃三文鱼是有风险的，应少量食用。
三文鱼性平味甘，有祛脂降压，利尿消肿，提高免疫力，聪耳，明目，降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
孕妇吃三文鱼有什么好处：
1、三文鱼有消除水肿的功效，孕妇怀孕往往会水肿，食用三文鱼能够缓解这种症状，减少孕妇的不适。
2、三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪酸，对孕妇补充营养有帮助，对于宝宝的智力发育特别有好处。
孕妇怎么吃三文鱼好：
鲜香淸蒸三文鱼
材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯)，姜（切末)1/4杯，蒜4瓣（切末)，鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放)。
做法：
1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸)放入蒸盘，加4勺料酒。
2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。
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多汁三文鱼片
材料：2片6盎司（175克)的三文鱼片，盐和新鲜的胡椒粉，半个柠檬果汁（也可选择其他果汁)，几滴新鲜香草精油，如罗勒、莳萝或龙嵩（也可选择其他香草)。
做法：
1、将鱼片洗净并拍干，然后将其放到微波炉专用盘子里。
2、如果你愿意，可加柠檬汁和香草调味。用保鲜塑料膜将盘子盖紧，在塑料膜上刺几个洞。
3、用微波炉加热2-3分钟，或者直到鱼不透明了。放置1-2分钟，然后看鱼是否已经做好了。
4、如果需要，可重新放回微波炉里加热1/2-1分钟。把做好的汁倒在鱼上，即可食用。
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蕃茄豆腐三文鱼汤
材料：三文鱼1000克，豆腐2块，蕃茄2个，洋葱1个，姜数片，芫茜少许，热水2升，盐适量。
做法：
1、把三文鱼切成若干段，下煎锅煎至金黄色。
2、姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用。
3、把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅，加入热水。
4、上压后煲二至五分钟，压力降低和排气后开盖，投入蕃茄和洋葱，让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔。
5、加盐调味，放少许芫茜增添绿意和香气。
孕妇吃三文鱼应注意挑选：
2、三文鱼的新鲜度
3、冷冻程度
如果是进口的三文鱼，经过深层冷冻也没多大问题的，尤其是挪威的三文鱼，加工要求是非常严格的，处理后马上进行冷冻，不太会有寄生虫的。
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