孕妇可以吃凉糕吗

　　孕妇可以吃凉糕吗

　　孕妇慎吃凉糕。

　　孕妇慎吃凉糕的原因：凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一。凉糕的原材料是糯米和大米，味美香甜沙软，清爽可口。凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。但由于凉糕制成后需要放入冰箱冷藏，而准妈妈在孕期不宜食入大寒大凉的食物，吃多了冰冻的食物，可能会造成腹泻，因此孕妇慎吃凉糕。

　　孕妇正确吃凉糕的方法

　　准妈妈如果想吃，最好是可以自己动手做，安全卫生。同时，准妈妈也不可食入过量，凉糕的主要原料为糯米，食入过多的凉糕可能会腹胀而消化不良。除此外，准妈妈在孕期不要偏食，要注意营养，食物摄入要适量，饮食也要尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

　　凉糕怎么做好吃

　　红糖凉糕

　　食材准备

　　凉糕粉250克，红糖10克。

　　方法步骤

　　1、将200克凉糕粉加入400毫升温水，调成糊状，搅拌据晕之后静置半小时。

　　2、把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中，一边倒一边搅拌。

　　3、水沸腾5分钟，熟后关火，等气泡消失后分别倒入几个小碗中，放入冰箱中冷藏，令其凝固。

　　4、将红糖放入碗中，用开水冲化放凉。

　　5、将凝固后的凉糕取出，倒扣在盘子里

　　广式凉糕

　　食材准备

　　糯米粉40克，澄粉40克，桂花蜜、葡萄干、红枣各适量，白糖适量。

　　方法步骤

　　1、将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡，去核后切成丁。

　　2、将糯米粉和澄粉混匀过筛，再加100克水拌匀后搅成稠糊。

　　3、锅内放入150克水煮沸，加入白糖煮化，再倒入稠糊中，搅成滑粉浆，加入红枣丁、葡萄干丁和桂花蜜搅匀。

　　4、取一容器，将粉浆倒入，移至蒸锅中，大火蒸20分钟后取出，放凉后脱模，切成方块即可。