蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%。尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜是天然的大脑滋补剂。因为在所有的天然食品中， 大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌 、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。蜂蜜一般只含微量维生素，其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素c、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类， 并含乙酰胆碱。
怀孕吃蜂蜜的好处具体介绍如下：
1、滋润皮肤、养颜美容
天然的蜂蜜可以作为润肤剂经常外擦，如果用蜂蜜调匀适量面粉，涂在面部及手背上，就能对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
2、有效预防怀孕期的各种疾病
孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。
当胎儿发育到一定程度后，会压迫直肠，引起孕妇便秘，这时吃点蜂蜜有助孕妇的排便，当然糖份的摄入也要考虑，其它含糖高的食物就要适度减少摄入了可以润肠通便。 但是蜂蜜（特别是蜂王浆)中含有大量激素，不宜吃多。
蜂蜜虽好，但孕妇应记得饮食要均衡，吃什么都不要过量。
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