栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1。B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素c，这是粮食所不能比拟的。
板栗含淀粉比较高，同时含有一定的微量元素和丰富的B族维生素，孕妇常吃板栗可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，有消除疲劳的作用。板栗还是一种富含营养成分的食物，因其含有大量叶酸和蛋白质，孕妇吃板栗对胎儿的生长发育有相当不错的促进作用。
孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
平时适量吃一些栗子可提高孕妇的免疫力，有利于胎儿的发育。特别是怀孕初期，栗子中含有大量的叶酸。栗子中含有蛋白质和氨基酸，蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育。但因栗子含糖高，孕妇糖尿病患者不可以多吃栗子。
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