飞碟瓜是什么
飞碟瓜这个名词可能听起来比较陌生，但是扁圆西葫芦这个名字大家可能就耳熟能详多了，飞碟瓜的别称还有蝶形瓜、莲花果齿缘瓜以及蝶瓜，它是属于葫芦科的一种，是南美洲南瓜的变种瓜类之一，飞碟瓜的果实既可以为人们食用、又可以被当做观赏植物，所以其观赏性和食用性兼得，这是比较难得的。飞碟瓜在我国的栽培年限不是很长，是从二十世纪九十年代，从美国、韩国以及俄罗斯这几个国家引进的。
飞碟瓜的食疗作用
飞碟瓜的观赏价值一直是为人们品头论足的，但是飞碟瓜的医疗保健价值以及食用价值可能为人们所不知，飞碟瓜的嫩花部分、嫩果子部分、嫩梢，以及飞碟瓜的种子和其叶柄部分均可以食用，且根据评测结果显示，飞碟瓜的以上部位都含有较多的维生素C、维生素B1以及维生素B2，还含有一些胡萝卜素、尼克酸以及微量元素磷，矿物质铁、钙、钾等营养，飞碟瓜可以炒着吃，也可以稍微下过炒一下捞上来凉拌着吃。在食用飞碟瓜的时候，对于胆汁在体内的分泌是有一个促进作用的，食用它还有利于肝糖糖原的还原，所以如果想治疗肥胖症、肝肾病，调节动脉硬化等症状的时候也可以适当食用飞碟瓜。
然而飞碟瓜(莲花果)的食疗作用虽好，但食用口感却不佳，在青岛这一城市，常常就能买到莲花果这一食物，尤其是在七八月旅游旺季的时候，莲花果的销量还可以，很多人都被其外观吸引，忍不住就会买几个尝一尝，但是尝完之后都是后悔的，莲花果的味道有一些涩，且口感很硬，水分并不充足。有人也买回家洗干净蒸着吃，发现也并不香。大概是良药苦口利于病吧，想想其药用价值，即使不好吃也还是吃一些吧。
除此之外，飞碟瓜还具有比较多的果胶质，所以溃疡的时候、胃粘膜受损的时候、想保护肠道的时候都可以适量的食用一些飞碟瓜，都有利于上述症状的恢复。飞碟瓜除了人可以食用、有药用价值以外，飞碟瓜的种子还常常被添加在驱虫剂里。
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