5个简单的养肺食疗秘方,错过再等一年

时间:2023-12-28 10:43:45 饮食 我要投稿

  养生注意选择滋阴润燥的食物,而真正的“养生高手”,并不是什么名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些普通的食材。

  雪梨清肺指数:★★★★★

  有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功效。

  银耳清肺指数:★★★★★

  有益气清肠、滋阴润肺的作用。

  山药清肺指数:★★★★

  补脾养胃、补肺益肾。

  百合清肺指数:★★★★

  有养心安神,润肺止咳的功效。

  秋季养肺食谱推荐

  食谱一:南杏猪肺汤

  原料:杏仁是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。

  做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏,一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

  功能:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

  食谱二:沙参玉竹老鸭汤

  原料:沙参,含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,能养阴润燥,润肠通便。老鸭功能滋阴补血。

  做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

  功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

  食谱三:莲子百合煲瘦肉

  原料:百合具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。

  猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。

  做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

  功能:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

  食谱四:冰糖银耳羹

  原料:银耳滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

  做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

  功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

  食谱五:梨子粥

  原料:梨子中含有多种维生素、苹果酸和一些微量元素。中医认为,梨性寒,有助消化、止咳化痰、热解毒、润肺生津的作用。

  做法:梨子几只,洗净后连皮带核切碎,加适量粳米和水煮粥。

  功能:此粥具有良好的润肺功能,可作为秋季的常食保健品。

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