红枣淮山炖兔肉
食材：
红枣10个、淮山30克、兔肉400克、生姜3片。
制作方法：
1.红枣去核，与淮山稍浸泡，洗净;
2.兔肉洗净，切块，置有姜片的沸水中稍滚，再洗净(即“汆水”)。
3.然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约两个半小时便可，进饮时方下盐，此量可供3-4人用。
功效：
兔肉含丰富的蛋白质，及维生素、卵磷脂，有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢，有补中益气作用故有“美容肉”之称，常食可以润肤泽肌，使皮肤红润。淮山药和兔肉一起吃，可以有美容养颜的作用，而且还可以补气血，对于促进新陈代谢是有好处的。
淮山红枣元肉汤
原料：
瘦肉：鲜淮山400克(一条)、红枣20粒、元肉(桂圆)20粒、姜1片、水8碗(3-4人份)
做法:
1.瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净;
2.鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用;
3.红枣、元肉洗净;红枣拍扁去核;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。
功效：
健脾益气，补而不腻，补脑安神，易消化;还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。淮山药和瘦肉一起吃，可以促进消化和吸收，而且也可以起到调理内分泌的作用呢。
淮山药的两款食谱你学会了吗，方法很简单，保健功效很强大，和兔肉一起吃的话可以有美容养颜的作用，和瘦肉一起吃，可以起到调理内分泌的作用和效果，同时也可以促进新陈代谢，大家可以试试这两款食谱。
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