猪皮冻胶
原料:猪皮1000克、白糖250克、黄酒250毫升。
做法:先将猪皮切碎之后,加适量的水用文火将其炖至粘稠状。然后加入白糖、黄酒搅拌即可。
此方中猪皮富含胶原蛋白,而且具有滋阴养肝之功效,特别适合月经不调、偶感腰腿酸痛的女性经常食用。
羊肉粥
原料:羊肉250克、粳米100克、葱花、食用盐、生姜适量。
做法:先将粳米放到水中浸泡、然后将羊肉切成片飞水并洗干净,生姜切成片,同粳米、羊肉一起熬粥,粥稠之后加入葱花、食用盐调味即可。
此方具有调经养血、止痛之功效,尤其适合由于气血两亏引起的痛经。
益母草炒荠菜
原料:益母草(要新鲜的)、鲜荠菜30克。
做法:先将益母草、鲜荠菜洗干净,然后将油锅烧热,放入益母草、荠菜炒熟就可。
益母草本身就具有活血、调经之功效,特别是对产后月经不调、恶露不止者具有良好的功效。而荠菜中含有丰富的荠菜酸,其具有减少凝血时间,缩短出血时间等作用。因此两者结合可起到活血、破血调经之功效,特别适用于对血淤型月经过多者。
珠玉粥
原料:生薏苡仁100克、山药100克、粳米100克、龙眼肉15克。
做法:先将所有材料都洗干净,然后将所有的材料一起放进去熬粥即可。
此方具有健脾益气之功效,女性可在月经期间食用,有助于恢复血气。
乌贼骨炖鸡汤
原料:光鸡半只、当归30克、乌贼30克、食用盐、味精适量。
做法:将将当归切成片、鸡内切成丁状,把乌贼打碎,然后将三种材料一种放到炖锅中加适量水隔水炖两个小时,加入调味品即可。
此方具有调经止血之功效,特别是乌贼具有收敛止血之功效,因此对那些经血过多者可以偿试下食用。
芝麻肝
原料:黑芝麻100克、猪肝250克、面粉50克、鸡蛋两个、豆油1000克。葱姜蒜等调味品适量。
做法:先将猪肝切成薄片,沾上面粉、芝麻、鸡蛋汁同生姜、葱末等调匀。接着在锅中倒入豆油并烧至七成热,放入猪肝片,将其炸透之后即可 。
此方具有养血益阴之功效,特别是对于由于脾虚而引起月经不调的女性经常食用。
当归生姜羊肉汤
原料:羊肉500克、生姜30克、当归30克。
做法:先将羊肉飞水一下,然后将当归切碎,将生姜切成细丝,一起放到锅吕先用武火煮开,然后改文火慢慢炖至羊肉肉质烂即可。
此方可用来调经止血,也是御寒良方,特别适合血虚寒凉者经常食用。
荔枝干炖莲子
原料:莲子60克、荔枝干20克。
做法:先将莲子去芯之后,同荔枝干一起加适量水放到蒸笼中蒸熟即可食用。
此方具有补脾固涩,滋阴补血之功效,尤其适合经血量过多的女性。
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