一、莲子丝瓜排骨汤
原料：排骨400g，丝瓜1根莲子100g，姜片3片，料酒15ml，盐适量。
做法：
1、准备好材料，斩块的排骨与冷水一同入锅，倒入15毫升料酒加热焯水去腥，取出洗净。
2、把焯过水的排骨移入加热的砂锅中，放入姜片，大火烧开转最小火煲60分钟。
3、在炖的期间给丝瓜去皮，切成合适的小块。莲子去皮去心，莲子心留用。
4、60分钟后往排骨汤中放入备好的莲子、丝瓜，待煮开立即关火，喝前入适量盐调味即可。
功效：莲子性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩均宜食用，肾虚的人不妨试试。
二、当归乌骨鸡
原料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6~8小时，另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
2、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效：滋补肝肾，养血调经。
三、鹿茸枸杞猪腰子汤
原料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)。
做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞子放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。
功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
四、冬虫夏草淮山鸭汤
原料：虫草15克，淮山20克，鸭1只。
做法：将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，调味即可。每星期可食用一两次。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
五、海参煲鸭汤
原料：海参200克，老鸭1只。
做法：
1、将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖。
2、鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效：养阴益肾，适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
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