(1)当热扰动心神,或心失所养,心神不安以及肝失柔和之象的时候,就会出现持续的紧张不安,和心悸、失眠、出汗等情况时:
①原则上用偏寒凉的食物和偏酸甜的食物;
②偏寒凉的食物,如牛蒡、薄荷、百合、芹菜、茼蒿、马齿苋、荸荠、萝卜、绿豆和多种绿叶蔬菜;其他象绿茶等也有去火的功能,一般大家可以掌握的原则是苦味较重的食品,具有较强的去火功能。
③偏酸甜的食物,可以缓解人们的紧张不安,像西红柿、红薯、山楂、苹果、山里红、赤豆、大枣、芍药花或(代茶)等都是。枸杞也可以使用。
④在肉食上主张采用禽类,象鸭子、鹅、鸽子、鹌鹑、乌骨鸡都是不错的选择。
(2)当肝气郁结乘脾胃,就可以出现容易腹泻、恶心呕吐等;
①这种状态采用的饮食以平和为主,主要让病人先恢复正常的饮食状态;
②以粥品较为理想,且采用清淡的大米或小米粥,本人在临床使用的体会以大米粥较为理想,不宜太稀太稠,少少频饮;
③可以食用山药、白扁豆,薏苡仁等,煮汤或熬粥均可;
④可以用生姜片含于口中,或加入菜品中;
⑤不宜过于油腻的食物。
(3)肝郁乘脾,脾运不健,生湿聚痰,出现咽喉梗塞感(梅核气);
①采用认为既能顺气,又能化痰的食物。
②蔬菜主要有各种竹笋、毛笋、冬瓜、萝卜、鱼腥草(现在作为野菜食用)等。
③水果象橘子、柚子、芦柑、西瓜(包括皮)都是很好的选择。
④海产品如海带、海白菜等。
(4)心脾胆虚的时候,可以出现多思善虑,心悸胆怯,善惊易恐等;
①这种病人一般体力较弱,所以基本以补为主,可以采用贝壳类食物作为收敛心神的一种方法如牡蛎、海蛤等。
②可以多食略温的肉制品,如羊肉、牛肉、老母鸡和小公鸡等;
③这些人可以适当用药物进补,如人参、西洋参都可以考虑,可以熬汤或炖粥喝。
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