一、绿豆流感茶
主料：绿豆30克、龙井1克
调料：冰糖15克
做法：将绿豆洗净，用木器捣碎，与茶叶、冰糖调匀，用沸水冲泡，盖闷20分钟。
健康提示：1、清热解毒，祛暑散寒。2、适用于流感。
二、小葱老姜汤
主料：小葱20克、姜5克
辅料：赤砂糖20克
做法：将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。
健康提示：1、发汗解表，止咳;2、可辅治风寒感冒伴咳嗽;3、服汤后需盖被发汗，故应避风。
三、紫苏粥
主料：紫苏叶15克、粳米100克
调料：赤砂糖10克
做法：1、将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。2、把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用。
健康提示：此粥具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。
四、野葱炒牛肉
主料：野葱150克、牛肉(瘦)500克
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
做法：1、将野葱去杂洗净切段;2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
健康提示：此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
五、姜葱豆腐汤
主料：豆腐(北)250克
调料：大葱20克,姜8克,盐2克,香油10克
做法：1、生姜、葱白用清水洗净;2、豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用;3、锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿;4、加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。
健康提示：食用有清热气、解烦躁、通小便的功效，还可预防感冒。
六、绿豆竹叶粥
主料：绿豆30克、粳米100克、金银花10克、荷叶10克、淡竹叶10克
调料：冰糖50克
做法：1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁、去渣。2、绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后加入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。
健康提示：1、清暑化湿，解表清营。2、适用于伏暑，症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。
七、薄荷藕丝汤
主料：薄荷20克,莲藕150克
做法：1.先将薄荷择去杂物，清水洗净，直接放入锅内，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。2.把藕刷洗净，擦成藕丝，再将藕丝放入薄荷汁内，泡置10-15分钟，即成。
健康提示：藕性寒、味甘，具有清热、强补身体的功效。
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