春季小儿传染病常见的有流行性腮腺炎、麻疹、水痘、风疹。在患病期间,家长除配合医生治疗外,还可用饮食疗法,加速身体康复。
流行性腮腺炎以软食和半流汁食物为主,不吃硬食、羊肉、狗肉、酸菜、辣食等刺激唾液和加重腮腺肿胀的食物。
冰糖蒸鸭蛋:取鸭蛋2个,冰糖30克。将冰糖加热水溶化,待水冷后打入鸭蛋捣匀,上笼蒸熟。有消肿作用。
蒜泥马齿苋:取新鲜马齿苋50克,大蒜泥10克,酱油少许。将马齿苋洗净加水煮熟捞出切碎,加蒜泥和酱油调味。有清热解毒作用。
麻疹发热及出疹期间饮食宜清淡,如稀饭、藕粉、菜汁、面条等;发疹不畅,可吃香菜汁、鲫鱼汤、虾汤等;恢复期吃营养成分高的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、蒸鱼等。
香菜葱豉汤:取香菜20克,葱头3个,豆豉12粒、香油、盐少许。将以上共煮汤加入香油及盐调味食用。适用于发热出疹前期。
梨萝瓜饮:取生梨1个,萝卜1个,西瓜皮30克。将以上连皮切碎共煮汤食用。适用于出疹期。
水痘多饮开水、汤及果汁。如绿豆汤、橙汁、银花露,可食麦片粥、龙须鸡蛋面等,忌食刺激性食品。
银花甘蔗汁:取银花10克,甘蔗500克。将甘蔗榨汁备用。银花加水煮至100毫升,兑入甘蔗汁饮用。有祛风清热的作用。
薏仁赤豆粥:取薏仁30克,赤豆30克,菊花12克,粳米50克。将菊花加水煮20分钟,取汁备用。将薏仁、赤豆、粳米加入汁中煮粥食用。适用于痘已出,尿赤、食欲差患儿。
风疹吃清淡、易消化食物,忌食鱼虾及辛辣食品。
胡萝卜香菜汤:取胡萝卜50克,香菜30克,冰糖15克。将胡萝卜、香菜洗净切碎,加水及冰糖煮烂食用。有清热疏风作用。适用于风疹初期。
银花粥:取银花10克,粳米50克,冰糖15克。将银花晒干磨成细粉,粳米加水煮粥,烂后加银花粉及冰糖再煮10分钟食用。适用于风疹发热患儿。
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