无花果食疗对付产后体虚少乳
从６月下旬开始，无花果便逐渐成熟，这些早熟的果实，称为夏果；８～１０月间所采收的果实，则称为秋果。
历时四个月的果期为人们供给了一味食药兼用的佳果。
无花果属浆果树种，可食率高达９２％以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的养分价值和药用价值。成熟无花果大多数品种含糖量在１５％～２２％之间，是很多一二代水果品种的一倍多。果实中含有１８种氨基酸，其中有８种是人体必须氨基酸。它的果实还富含维生素和矿物质。无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大批的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。
所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，增进有益菌类增殖，坚持正常胆固醇含量，敏捷排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能增进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果作饭后的水果，有辅助消化的良好作用。
无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可进药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放进干燥的无花果叶片，有热身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以，在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣扬字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显明克制，它的抗癌功能也得到世界各国公认。
鲜果的乳白汁外涂往疣，日本专家从无花果白汁中提取出一种可拦阻癌细胞生长的物质。
临床报道，无花果对治疗消化系统肿瘤，特别是大肠癌，有较好的疗效。胃癌患者服用无花果提取液后不但病情显明好转，镇痛效果也十分显明。原苏联专家曾用小白鼠做试验，抑癌率为４３％～６４％。国内试验，无花果对EAC瘤株、S１８０瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分离为５３。８％、４１。８２％、４８。８５％和４４。
４％。因无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、加强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。
中医以为，无花果味甘，性平。进肺、脾、胃三经。有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功能。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。
无花果食疗方：
１、产后体虚，乳汁不足：无花果２０克，同猪蹄５００克炖汤服食。逐日１～２次。
２、肠燥便秘：无花果６０克，生食，逐日３次。或无花果２０克，猪大肠２５０克，同煮食，逐日１～２次。
３、咳嗽，慢性咽炎：鲜无花果５个切片，麦冬１２克，金银花２０克，用开水浸泡半小时后代茶饮。逐日１剂，连用５～７剂。
４、痈、疮、疔疮：无花果适量，切碎晒干研细末。加冰片少许，用香油调成糊状敷患处。天天１次，一般连用３次可愈。
５、慢性咽炎：鲜无花果５个切片，麦冬１２克，金银花２０克（１日量）。用白开水浸泡半小时后代茶饮。连饮５～７天。
无花果药膳：
糖渍无花果无花果５００克洗净，放进锅中，用勺将每个果实压扁，加进白腌渍１日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌进白糖２５０克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功能。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音沙哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥无花果５０克（干品），粳米１００克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放进无花果和冰糖适量，煮３０分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功能。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力懒散、食欲削弱等症。
无花果炖猪蹄无花果２００克，金针菜１００克，猪蹄２只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量净水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮３０分钟，进食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功能。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经虚弱诸症。
无花果蘑菇汤无花果２００克，蘑菇１００克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放进锅内，加花椒、生姜、大蒜和净水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功能。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
无花果杏仁雪糊无花果５～７个，北杏仁１５克，雪梨１个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后往皮，雪梨往皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装进一小盆内，放进淮山粉、白糖，加适量净水调成糊状，然后倒进沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功能。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音沙哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
无花果菱角薏米粥无花果１０枚，菱角６０克（研末），薏米６０克，粳米１００克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加进菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功能。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
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